长和

川渝－－椒麻鸡,怪味鸡,棒棒鸡,口水鸡,罐罐鸡,辣子鸡

广东－－太爷鸡,越秀鸡,花雕鸡,板栗焖仔鸡,客家盐局鸡,湛江鸡,清远白斩鸡

广西－－桂林黄焖鸡,梧州纸包鸡,啤酒鸡,泉水鸡，柳州手撕鸡

山东－－沂蒙光棍鸡,德州扒鸡，竹竿鸡,莱芜炒鸡,啤酒鸡,哈蜜鸡

云南－－汽锅鸡,柴把鸡

贵州－－干锅阳郎鸡

新疆－－大盘鸡,麻椒鸡,干煸小公鸡

江苏－－叫化鸡

海南－－文昌鸡

河北－－御土荷叶鸡

浙江－－叫化鸡．土鸡

上海－－三黄鸡，白斩鸡

甘肃－－百岁鸡

四川－－辣子鸡

河南－－开封桶子鸡

湖南－－东安子鸡

宁夏－－香酥鸡

安徽－－茶叶熏鸡,肥西老母鸡，怀远五岔烧全鸡，符离集烧鸡

福建－－扛糟鸡

湖北－－安陆翰林鸡

江西－－泰和乌骨鸡, 崇仁麻鸡

绍兴－醉鸡 潍坊－－－芥茉鸡

辽宁－－－沟帮烧鸡

河南－－－白土岗辣子鸡，醋焖柴鸡，糖炒柴鸡

吉林－－－人参汽锅鸡 全国都能吃的到——肯德鸡。 请大家妥善保存。



不全的请大家完善， 谢谢！

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我认为，中国地大物博，各地肯定还有不少鸡的各种美食和吃法。以前去南京旅游的时候，吃过一道肚包鸡，惑觉味道不错，也很有特点。

食猪肚洗净，往里塞入一只小土鸡，讲究点的再在鸡肚子里塞入鸽子。放入各种香料，荵、要、蒜、八角、茴香等，放入皿器中蒸煮，大概二个小时，直至肉质酥烂。

这道菜吃起隶，香味浓郁，既有猪肚的韧劲，又有鸡肉的酥烂，还有鸽子的鲜美，感觉真的不错！
各位朋友还有什么吃鸡的好食谱，欢迎补充吏正！