这种鱼是湖北做法.因为鱼是切成块状，状如糍粑，故名：糍粑鱼

　　先秀一下成品

制作方法：

　　1.市场买半截鱼身，不用头尾，只取鱼的中段，切成块，加料

加酱油，豆瓣，姜，料酒，盐等入味，你家里有的你就都搁一点，没事的，别怕，爱甜的搁糖

这道菜最主要的一招要出来了.太阳！没太阳这菜就没味了，把入味一小时的鱼一块块放在可以晒的东西上，在阳光下暴晒三小时以上，记住了：上面用个透气，透光的东西罩一下，小心苍蝇闻着香，先尝了！我是用纱窗的剩料罩的

准备好姜，蒜等调料  

最后就是这样的　　

我看别人就是这样帖的。没有步骤漏了。