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[转帖] [原创]广东开平－品黄鳝饭，看碉楼群

atp

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1楼大中小发表于 2008-1-21 23:33 只看该作者

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[原创]广东开平－品黄鳝饭，看碉楼群

上周日有幸和一班朋友自驾车去了开平玩，目的地是世界遗产－碉楼，但却在途中发现了不少品尝特色美食的好地方，拿来和大家分享。

美食名称：黄鳝饭
交通走法：广州三元里上高速，走广佛——佛开——到开平，先参观三门里迎龙楼、加拿大村，11点左右往蚬岗中坚楼、瑞石楼，之后来到正点赤坎招利饭店，由于一位朋友之前来过，所以直接钦点了风味足量的招利黄鳝饭，吃得偶们那是齿颊留香、赞不绝口。据老板说，他们的做法比较独特，是将活的鳝鱼放血后整条与香米一起蒸熟，煮熟后拆肉，放入姜末爆香，再加入刚才一起蒸好的香米，加调味料炒香放入煲仔烧到微焦。怎一个好吃了得。。。

之后还去附近的英记吃甜品，我要的是三合一糖水，正！还有人要了滑嫩可口风味独特关松的酿豆腐、新鲜的蕃茄、番石榴、香喷喷盐炒的鹅蛋鸡蛋鹌鹑蛋……虽然菜式普通但味道的确特别。
这两间店都是大排档，环境一般，但是口味还真到位，值得一尝！

当然，来到开平自然不能少了逛碉楼，饭后可以逛赤坎古街，之后可去自力村碉楼群、南楼。

话不多说，开始上图。

让偶吃得赞不绝口的黄鳝饭（相机差了些，宾得的傻瓜机，没照出那种味道，真的很香）

加拿大村内富有夏威夷风情的庐

村民自种的西红柿

[ 本帖最后由 atp 于 2008-1-22 00:11 编辑 ]

本帖最近评分记录

落叶归根金币 +12 你的表现很出色！ 2008-1-22 10:59
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hasgah

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2楼大中小发表于 2008-1-22 10:11 只看该作者

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算是原生态食品了?看的很有食欲,肯定是无污染、纯天然的!

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yunban

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3楼大中小发表于 2008-1-22 16:33 只看该作者

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这东西大补啊补的水平一般人都抗不住非流鼻血不可

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zaqswq100 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2008-1-22 18:01 只看该作者 0 我不喜欢吃这个饭，不好意思，直说了。
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wsl3550 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2008-1-23 20:14 只看该作者 0 这个做法和我们这里的沙锅饭有点相似，只是原料不同，应是很好吃的
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ytkk

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6楼大中小发表于 2008-1-23 20:52 只看该作者

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黄鳝做饭还真的是有想法啊~谢谢LZ的介绍了

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ghlfirstt 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2008-2-15 14:10 只看该作者 0 laikankan 过年吃的好呀！都胖了2近了，再进来看看，有什么好吃的吗！呵呵！
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mfk12312345 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2008-2-16 11:41 只看该作者 0 说实在的是有一点儿补，不过也不是传说中的那样，这个地方我也去吃过，真的不错的，谢谢楼主，让我又回味了一次！
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shandian1988

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9楼大中小发表于 2008-2-18 16:56 只看该作者

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看到黄鳝饭，口水都流出来了啊，谢谢楼主。

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happen 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2008-2-19 22:23 只看该作者 0 黄鳝饭补血，但也不至于流鼻血的地步不过一煲上，好香是真的，特别是饭焦
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laikankan