[转帖] 手撕茄子

一、茄子三个放到电饭煲的蒸格里，因蒸格小，我把茄子竖切才放进去。


二、电饭煲跳了就可以把茄子拿出来了，注意，很烫的噢。妈妈说用筷子撕以免烫手，可我觉得不好用还是用的手，当然，不可避免的烫到啦


三、撕好后，就是这样子


四、加入刚才弄好的蒜、姜，生抽，盐，醋，味精，香油，十三香，盖上保鲜膜微波炉高火1分钟，OK


再一张