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标题: [转帖] 杂蔬炒面[5P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2017-2-8 21:20 标题: 杂蔬炒面[5P]

工艺：炒

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<15分钟

“杂蔬炒面，味道鲜美，有菜有面做起来也很方便哦。”

主料：面条（生）400克猪肉(瘦)50克

辅料：韭菜3根尖椒1个胡萝卜1段卷心菜2片

调料：食盐1/2茶匙蒜2瓣生抽1汤匙蚝油1汤匙芝麻油1茶匙水1汤匙老干妈1汤匙植物油1汤匙

杂蔬炒面的做法

1.面条上锅，蒸熟

2.锅子烧六成热（全程中小火哈），放植物油，下蒜片炒香

3.先放入胡萝卜，炒软一点，放入卷心菜，放入少许盐，炒软点点了就盛起来备用

4.同一个锅，擦干，放入少许植物油，下尖椒，接着下肉丝

5.炒变色了，放入炒好的杂蔬，加入面条，倒入调味汁，焖入味，可以适当再加一点点水，面条软乎一点，蒸出来的面条比较干

6.入味了，放入韭菜段炒软了就可以起锅了

作者: wtbrh_ht2 时间: 2017-2-8 21:59

菜色不是很好,不知道好吃不,不过做法简单,空了可以试下,

作者: ccttvv988910 时间: 2017-2-9 06:04

好手艺，谢谢

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